Κτήμα Μουσών Cabernet Sauvignon

Γευσιγνωστικά Χρακτηριστικά

Βαθυκόκκινο, λαμπερό, με καθαρό, εκφραστικό αρωματικό μπουκέτο όπου ξεχωρίζουν κεράσια και μαύρα μούρα με γήινες νότες, διακριτικά περάσματα ορυκτών και μια ζεστή, πικάντικη πινελιά μπαχαρικών. Εξαιρετικά ισορροπημένο μεταξύ δύναμης και χάρης, με τανίνες που υποστηρίζονται από φρούτο, ολοκληρώνεται σε μακρύ, απολαυστικό τελείωμα.

Ποικιλιακή Σύνθεση

100% Cabernet Sauvignon

Οινοποίηση - Ωρίμανση

Αρχικά αφαιρούνται από τα σταφύλια τα τσαμπιά (αποβοστρύχωση), στη συνέχεια γίνεται εκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία για τέσσερης ημέρες. Ο μούστος ζυμώνεται για είκοσι ημέρες και το κρασί συνεχίζει τη διαβροχή για άλλες είκοσι μέρες. Ακολουθεί μηλογαλακτική ζύμωση στη δεξαμενή.

Γευστικοί Συνδυασμοί

Το Κτήμα Μουσών Cabernet Sauvignon είναι ιδανικό για να το συνοδεύσετε με πλούσιο κόκκινο κρέας, μοσχάρι Bourguignon ή με κίτρινο τυρί.

Σερβίρεται στους 16-18°  C