Scalarea Crete

Βαθυκόκκινο κρασί με έντονο μπουκέτο στο οποίο κυριαρχούν τα αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους, γλυκών αρωμάτων παλαίωσης όπως κανέλας, γαρύφαλλου, κακάο παντρεμένα αρμονικά με άρωμα δρύινου βαρελιού και καβουρντισμένων ξηρών καρπών. Εξαιρετική δομή, πλούσιο σώμα, όγκος, λιπαρότητα, μεγάλη γευστική και αρωματική διάρκεια.

Αρμονία γεύσεων: Πιάτα λευκών και κόκκινων κρεάτων με πικάντικες σάλτσες, όπως αρνάκι οφτό με πατάτες, κοκκινιστή κατσίκα, χοιρινό κοκκινιστό με σάλτσα από θυμάρι και μάραθα, παιδάκια στα κάρβουνα. Ποικιλίες πικάντικων και λιπαρών τυριών, όπως καπνιστό Μετσοβόνε.                                                                                                                                                                                                   Ποικιλία: Κοτσιφάλι-Syrah
Σερβίρεται: 16 - 18 °C