Aberlour Single Malt 12 Yo Double cask matured 70cl

To Aberlour 12 ετών έχει ωριμάσει σε δύο τύπους βαρελιών. Τόσο σε παραδοσιακά δρύινα όσο και σε δρύινα sherry βαρέλια. Τα βαρέλια επιλέγονται με ειδική διαλογή κάθε χρόνο, γεμίζουν με whisky και ωριμάζουν για τουλάχιστον δώδεκα χρόνια. Έπειτα, γίνεται ο συνδυασμός των βαρελιών. Τα παραδοσιακά δρύινα βαρέλια επιτρέπουν στο λεπτό και διακριτικό χαρακτήρα του Aberlour να αναπτυχθεί, ενώ τα δρύινα sherry βαρέλια προσθέτουν νότες χρυσαφένιου χρώματος καθώς και μια βαθιά, πλούσια γεύση. Πρόκειται για ένα άριστα ισορροπημένο single malt με νότες φρούτων και μπαχαρικών.

---

IWSC 2019 Award Bronze 2019

Nose

Very soft and rounded with fruity notes of red applesPalate: Warm and lingering. Sweet and spicy. Sherried character and fruity aromas balanced with a rich chocolate, toffee, cinnamon and ginger spiciness

Taste

Warm and lingering. Sweet and spicy. Sherried character and fruity aromas balanced with a rich chocolate, toffee, cinnamon and ginger spiciness.

Aroma

Very soft and rounded with fruity notes of red apples.

--

Το αποστακτήριο του Aberlour ιδρύθηκε το 1879 και βρίσκεται στην καρδιά του Speyside, την περιοχή που φημίζεται για την παραγωγή whiskies και μάλιστα whiskies με διακριτική ένταση και φινέτσα. Το Aberlour είναι ένας ιστορικός τόπος και η ιστορία του ξεκινά περισσότερο από χίλια χρόνια πριν. Στο αρχαίο παρελθόν, ζούσε στην κοιλάδα του Aberlour μια κοινότητα δρυίδων (druids). Οι δρυίδες (druids) έδιναν ιδιαίτερη αξία στις δρύες (βελανιδιές) και το νερό και μάλιστα πίστευαν ότι μπορούσε ο καθένας να ακούσει τα πνεύματα του νερού να μιλάνε το ένα στο άλλο. Η λέξη Aberlour είναι μια γαελική λέξη που σημαίνει «το στόμα του φλύαρου χειμάρρου». Το νερό και η δρυς εξακολουθούν να εμφανίζονται και σήμερα στην ετικέτα του Aberlour.