Σεμέλη Chardonnay

  • 12,70 €
Η τιμή περιλαμβάνει ΦΠΑ
out of stock
-+
Κωδικός: 97

Οινολόγος:
Λεωνίδας Νασιάκος
Ποικιλίες:
Μοσχοφίλερο 80% και Sauvignon Blanc 20%
Μικροκλίμα:
Ο βαρύς χειμώνας σε συνδυασμό με τις δροσερές καλοκαιρινές νύχτες, χάρη στο υψηλό υψόμετρο, επιτρέπουν σωστή ωρίμανση με υψηλή οξύτητα και πλούσιο αρωματικό δυναμικό και των δύο ποικιλιών.
Τρύγος:
Μοσχοφίλερο 23-28 Σεπτεμβρίου και Sauvignon blanc 20-25 Αυγούστου
Οινοποίηση:
Αφού ψυχθούν τα σταφύλια σε ψυκτικό θάλαμο στους 7 – 8 οC, ακολουθεί κλασική λευκή οινοποίηση, δουλεύοντας με χαμηλές θερμοκρασίες ζύμωσης (16 – 17 οC). Σημαντικός παράγοντας είναι η πολύ ήπια μεταχείριση της πρώτης ύλης.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Διαυγές με λαμπερό κιτρινοπράσινο χρώμα και απαλές γκρι ανταύγειες.
Μύτη έντονη και ώριμη, με τα ιδιαίτερα αρώματα λεμονaνθών και τριαντάφυλλου από το Μοσχοφίλερο, εσπεριδοειδών και εξωτικών φρούτων από το Sauvignon blanc. Γεύση πλούσια, με εξαιρετική ισορροπία, ευχάριστη οξύτητα, ικανοποιητικό σώμα και μεταλλικότητα.
Γευστικοί συνδυασμοί:
Συνοδεύει οστρακοειδή, ψάρια, ζυμαρικά με θαλασσινά, sushi, sashimi, πουλερικά και άσπρα κρέατα.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος:
9 – 10 οC

Χαρακτηριστικά του κρασιού

Παραγωγός

Σεμέλη

Ποσότητα

750ml

Vol

13%

Χρονιά

2019

Δείτε επίσης

  • Παραγωγός: Κτήμα Αβαντίς
  • Ποσότητα: 750ml
  • Vol: 13%
  • Χρονιά: 2018

Lenga Αβαντίς

  • 11,00 €
  • Παραγωγός: Μπουτάρη
  • Ποσότητα: 750ml
  • Vol: 13%
  • Χρονιά: 2021

ΛΕΥΚΟ ΓΡΑΜΜΑ

  • 10,00 €
  • 8,00 €
  • Παραγωγός: Κτήμα Χατζηγεωργίου
  • Ποσότητα: 750ml
  • Vol: 13%
  • Χρονιά: 2019

Λημνιά Γή

  • 10,00 €
  • Παραγωγός: Κτήμα Λαντίδη
  • Ποσότητα: 750ml
  • Vol: 13%
  • Χρονιά: 2019

Μικρή Κιβωτός

  • 7,00 €