Μοσχοφίλερο Μπουτάρη

Τύπος:    Λευκός, ξηρός
Κατηγορία Ποιότητας:    Π.Ο.Π. Μαντινεία
Ποικιλιακή Σύνθεση:    100% Μοσχοφίλερο
Οινοποιείο:    Οινοποιείο Μαντινείας
Περιοχή:    Πελοπόννησος

Διασώζοντας κυριολεκτικά την ποικιλία Μοσχοφίλερο από εξαφάνιση και αναγνωρίζοντας τις τεράστιες δυνατότητες αυτής της έντονα αρωματικής ποικιλίας, δημιουργήθηκε ένα από τα πιο εμπορικά σήματα της αγοράς ιστορικά. Το Μοσχοφίλερο Μπουτάρη αποτελεί πλέον συνώνυμο της ποικιλίας Μοσχοφίλερο και έχει κερδίζει επάξια την διεθνή αναγνώριση, ως ένα από τα πιο ευέλικτα κρασιά που εκπλήσσει τις διεθνείς κουζίνες.
Οινοποίηση:
Κλασική Λευκή Οινοποίηση
 
Ωρίμανση:
Δεν ωριμάζει.
 
Δυναμικό Παλαίωσης:
1-2 χρόνια.
 
Χαρακτηριστικά:
Λευκοκίτρινο με πρασινοκίτρινες ανταύγειες και έντονο ποικιλιακό άρωμα ανθέων και εσπεριδοειδών στη μύτη και στο στόμα, με κυρίαρχα το λευκό τριαντάφυλλο και τα άνθη πορτοκαλιάς. Φρέσκο κρασί, γεμάτο και ισορροπημένο με επίγευση που διαρκεί.
 
Αρμονία Γεύσεων:
Σαλάτες, ορεκτικά, πιάτα θαλασσινών και ψάρια, όπως κουτσομούρες ψητές και μύδια πιλάφι, πιάτα κρεάτων όπως αρνάκι λαδορίγανη, παστό, γουρουνόπουλο, αλλά και πιάτα φρούτων. Τυριά μαλακά με λίγα λιπαρά, όπως κατίκι Δομοκού. Ευέλικτο, ταιριάζει σχεδόν με όλες τις γεύσεις. Σερβίρεται στους 10-12 °C