SPONDEE SEMELI ΕΡΥΘΡΟ

Το χρώμα του είναι βαθύ κόκκινο με αρκετές μωβ ανταύγειες.

Στην μύτη τα αρώματα των σκούρων φρούτων όπως το βατόμουρο και το βύσσινο συνδυάζονται με τα πικάντικα στοιχεία του πιπεριού και τους ξηρούς καρπούς από την δρυ.

Στο στόμα είναι ευγενικό με πολύ ωραία δουλεμένες τανίνες, μέτριο προς γεμάτο σώμα και γεύσεις ώριμων φρούτων.

Συνδυάζεται ιδανικά με μαγειρευτά κόκκινα κρέατα όπως το κοκκινιστό μοσχάρι, με παστίτσιο, κανελόνια, μελιτζάνες παπουτσάκια, καπνιστές μπριζόλες και ποικιλίες με χωριάτικα λουκάνικα.

Απαραίτητη  μετάγγιση σε καράφα, για να αναδειχθεί το μπουκέτο του κρασιού.

Σερβίρεται ιδανικά σε μεγάλο ποτήρι, στους 16°C.