SANGIOVESE ΚΑΡΙΠΙΔΗΣ

Βαθύ ερυθρό χρώμα με ρουμπινή αποχρώσεις. Αρωματικά σύνθετο. Με νότες που θυμίζουν μικρά ώριμα φρούτα (κεράσι, σύκο) και φίνα λουλούδια (βιολέτα) αρμονικά δεμένες με τη βανίλια που προσδίδει το βαρέλι. Στο στόμα γεμάτο, λιπαρό, με δροσερή οξύτητα, ρωμαλέο σώμα και επίγευση που διαρκεί.

Ποικιλία: Sangiovese 100%
(Ωρίμανση σε δρυ για 12 μήνες)
Χρονιά: 2010
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 18-20 °C
Ελληνικό προϊόν βιολογικής γεωργίας.

ΠΟΤΕ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΤΕ Επιδέχεται Παλαίωση εώς 10 χρόνια

Ταιριάζει εξαιρετικά με: Κρέπες με κιμά και πλούσια κόκκινη σάλτσα, μακαρόνια με κιμά, πλατό τυριών, χοιρινά μπριζολάκια, χοιρινό ρολό στο φούρνο

Ταιριάζει επίσης με:Ζυμαρικά με Κιμά, Κιμάδες Μαγειρευτοί, Κρέας Χοιρινό Ψητό Σχάρας, Κρέας Χοιρινό Ψητό Φούρνου, Τυρί Blue Cheese, Τυρί Μαλακό Κίτρινο Ελαφρύ, Τυρί Μαλακό Κίτρινο Έντονο/Αλμυρό, Τυρί Μαλακό Λευκό Φρέσκο, Τυρί Μαλακό Λευκό Ωριμο/Αλμυρό, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Έντονο/Αλμυρό, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Λιπαρό, Τυρί Σκληρό Λευκό Ελαφρύ, Τυρί Σκληρό Λευκό Έντονο/Αλμυρό

ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ* AWCvienna 2007, Karipidis Sangiovese 2004 - SILVER
* ΔΗΩ - ECOfestival 2006, Karipidis Sangiovese 2004 - GOLD