Ωδή Μπουτάρη

Τύπος:    Ερυθρός, ξηρός
Κατηγορία Ποιότητας:    Π.Γ.Ε. Κορινθία
Ποικιλιακή Σύνθεση:    50% επιλεγμένο Αγιωργίτικο και 50% επιλεγμένο Cabernet Sauvignon
Οινοποιείο:    Οινοποιείο Μαντινείας
Περιοχή:    Πελοπόννησος

Με πατρίδα την Κόρινθο, η Ωδή παράγεται από δύο χαρισματικές ποικιλίες. Το μαλακό Αγιωργίτικο και το πλούσιο Cabernet Sauvignon ενώνουν τις δυνάμεις τους για να δώσουν πνοή σε ένα ερυθρό κρασί που συνίσταται για περαιτέρω παλαίωση.
Οινοποίηση:
Κλασσική ερυθρή οινοποίηση.
 
Χαρακτηριστικά:
Κόκκινο, βελούδινο χρώμα, με αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, όπως δαμάσκηνο και βατόμουρο, που συνυπάρχουν αρμονικά με αυτά της παλαίωσης, με χαρακτηριστικά το πιπέρι και τη βανίλια, αγκαλιασμένα όλα με το διακριτικό και φίνο άρωμα του δρύινου βαρελιού. Γεύση μαλακή, γεμάτη με έντονη αρωματική επίγευση που διαρκεί. Ο χαρακτήρας εξελίσσεται ακόμη περισσότερο με την παλαίωση στη φιάλη.
 
Αρμονία Γεύσεων:
Πιάτα κόκκινων κρεάτων με δυνατές σάλτσες, όπως αγριογούρουνο με κυδώνια, λαγωτό Δολιανών, αγριόγιδα στιφάδο και αρνίσια παιδάκια. Σκληρά τυριά, όπως λαδοτύρι Λέσβου. Σερβίρεται στους 16 - 18 °C