Perrier-Jouët Champagne Grand Brut 75cl

Η Perrier-Jouët Grand Brut αποτελεί την επιτομή της κληρονομιάς του Οίκου Perrier-Jouët, διαιωνίζοντας την παράδοσή του στις brut σαμπάνιες.  Ένα αρμονικό cuvée στο οποίο οι ξεχωριστές νότες του Chardonnay συμπληρώνονται τέλεια από τις δύο ποικιλίες κόκκινου σταφυλιού: Pinot Noir και Meunier. Ο Cellar Master Hervé Deschamps επιλέγει τα καλύτερα κρασιά από περίπου 50 διαφορετικούς αμπελώνες (crus), αναμειγνύοντάς τα με έμπειρο τρόπο και προσθέτοντας στη μίξη ένα ποσοστό reserve κρασιού, αναπαράγοντας έτσι το στυλ και την ποιότητα αυτού του cuvée κάθε χρόνο.

--

Η ιστορία της Perrier-Jouët Grand Brut πηγαίνει πολύ πίσω, στο 1846, όταν - ως απάντηση στην προτίμηση των βρετανών connoisseurs μιας πιο ξηρής γεύσης - ο Οίκος Perrier-Jouët ξεκίνησε το ιστορικό Cuvée K, την πρώτη ελαφριάς δόσης σαμπάνια στον κόσμο, σήμερα γνωστή ως «brut». Σύμφωνα με τα βιβλία του κελαριού του Οίκου, το επίπεδο ζάχαρης στο Cuvée K ήταν κάτω από 5% - τολμηρά χαμηλό για μια εποχή που οι σαμπάνιες περιείχαν συνήθως έως και 40%. Ο Οίκος Perrier-Jouët έγινε γνωστός για τις brut σαμπάνιες του, τις οποίες κατάφερε να παράγει λόγω του ότι η υψηλής ποιότητας ποικιλίες σταφυλιών του απαιτούσαν μικρή προσθήκη ζάχαρης - μια φιλοσοφία που διατηρείται μέχρι σήμερα. Η Perrier-Jouët Grand Brut είναι ο κληρονόμος αυτής της παράδοσης και ο εμπνευστής του φημισμένου στυλ της Perrier-Jouët.

--

Awards

Gold medal Brut Champagne category – GILBERT ET GAILLARD, 2016

Color

Ασημίζον χρυσό

Taste

Ένα εκλεπτυσμένο και ισορροπημένο cuvée που αποκαλύπτει τις φλοράλ νότες του Chardonnay.

Aroma

Λεπτά φλοράλ αρώματα που ολοκληρώνονται από φρέσκα φρούτα και απαλές νότες brioche και βανίλιας.