ΔΙΟΝΥΣΟΥ ΧΩΡΑ ΕΡΥΘΡΟ

Οινοποίηση:
Κλασσική ερυθρή οινοποίηση για την κάθε ποικιλία ξεχωριστά, με ζύμωση σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Πορφυρό χρώμα με ελαφριές μωβ ανταύγειες. Ευγενικά αρώματα φραγκοστάφυλου, κερασιού και μαρμελάδας framboise με ελαφριά περάσματα μπαχαριών συνθέτουν τα αρώματα της «μύτης». Μαλακό και ευχάριστο στο στόμα, με ευγενικές, βελούδινες τανίνες και φρουτώδη επίγευση που διαρκεί.
Συνδυασμοί:
Πολύ καλό απεριτίφ (ελαφρώς δροσερό) και εξαιρετικός συνοδός μεγάλης ποικιλίας γευστικών συνδυασμών. Συνοδεύει ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας, κοκκινιστά κρέατα, πίτσα, ποικιλίες αλλαντικών και πουλερικά μαγειρεμένα με κόκκινες ελαφριές σάλτσες. Σερβίρεται στους 16-18°C.