Το απόσταγμα της Σέμελης

Ποικιλία    Ροδίτης, Αγιωργίτικο, Μοσχοφίλερο
Σερβίρισμα
Συνοδεύει    Κορμό κάστανο, τάρτα με αχλάδια, λουκουμάδες με σοκολάτα. Ταιριάζει πολύ με ένα καλό πούρο

Με μύτη έντονα αρωματική, που αναδύει πλουσιοπάροχα αρώματα από γλασαρισμένα φρούτα, καραμέλα και γλυκά μπαχαρικά, αυτό το φινετσάτο απόσταγμα έχει στόμα με συμπυκνωμένα αρώματα καπνού και ξύλου, ντελικάτο και χωρίς γωνίες. Η επίγευση, βοηθούμενη από το υψηλό αλκοόλ, είναι μακρά και ευχάριστη.