Sunday

Ποικιλιακή Σύνθεση: 85% ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟ 15% ΑΗΔΑΝΙ

Τοποθεσία αμπελώνα: Μετόχι και ευρύτερη περιοχή Κερατέας

Γευστικά χαρακτηριστικά

Μάτι: Ανοιχτό λεμονί χρώμα

Μύτη: Έντονα ανθικά αρωματικά στοιχεία συνδυασμένα με φρέσκα ροδάκινα, βερίκοκα και κάποιες νότες μάραθου και βασιλικού.

Στόμα: Οξύτητα που ισορροπεί ευχάριστα με την ’γλυκιά’ αίσθηση που αφήνουν τα υπολειμματικά σάκχαρα.   Ντελικάτο, ελαφρύ, εύγευστο με καλή διάρκεια.

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 6-8°C σε μικρό ποτήρι τύπου "πόρτο"

Αρμονία γεύσεων

Μιλφειγ με κρέμα βανίλια, τάρτες φρούτων όπως λεμονιού ή μήλου, cheesecake, crème brulee, pavlova, τρίγωνα με κρέμα, κέικ πορτοκαλιού με παγωτό βανίλια, και άλλα.